“在这几年中,最深的体会就是,贵州,是一片让不可能成为可能的热土!”贵州省第十三次党代会代表,贵州科学院食用菌团队领衔人杨彝华研究员由衷感慨道。
2018年2月,受到贵州人才政策吸引的杨彝华,离开故乡云南大理,来到山水相邻的贵州,成为贵州科学院食用菌团队领衔人,四年多的时间里,收集野生菌标本8294份,鉴定大型真菌705种,发现菌物新种7个,建立起贵州首个大型真菌种质资源库,创建“贵州菌物云平台”,把小蘑菇做成大产业。
贵州是生物生态资源大省,有着丰富的菌物资源和悠久的采摘、食用野生菌历史,但菌类资源分布不均衡,食用菌产业化程度低,品牌效应弱,导致从资源到市场的产业链没有打通,隐藏在大山深处的美味佳肴被长期埋没。
来到贵州,杨彝华因地制宜,靶向施策,紧紧围绕“封山育菌”“植树种菌”的理念,大力推广食用菌林下仿生栽培模式,传授“腐生基质种菌”栽培腐生菌的方式,在自然生长规律的前提下,通过人工“微干预”进行微调,实现产量与质量的“双增长”。
发展产业,最难的是观念转型,为了改变过去采摘野生菌“竭泽而渔”的情况,杨彝华带领团队成员,深入贵州山林溪谷,田间地头,收集了15000多条菌物生态原始数据,拍摄菌物照片30000多张,掌握了全省菌物资源底数,通过与当地政府合作,划分片区管控采摘量,打通销路,提高经济效益,逐步扭转观念,实现了野生菌产业的可持续发展。
把食用菌产业叠加到当地原有的优势产业上,与加工,旅游,餐饮等行业形成“叠叠乐”效应,打通产品与市场、产业与农民增收之间的瓶颈,助力贵州生态文明建设抢新机,出新绩。
产业发展离不开数据和互联网的支持,利用贵州丰富的大数据资源,杨彝华和团队成员开发了大型真菌采集APP,实时实地采集第一手数据,建成贵州首个野生菌信息库,创建“贵州菌物云平台”,用“云计算”支撑起全省食用菌产业,用数据链接起政府、科研、企业、农民和市场,让“一朵云”覆盖贵州的林下经济发展。
来源:院宣传处
文图:陈梦楼、李明
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