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检验检测促进产业发展优秀案例(三)| 科技赋能标准化 助力贵州鸡蛋进军大湾区
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贵州鸡蛋凭借颜色均匀、品相佳、蛋清稠密、风味醇厚等传统口碑,在市场上享有良好声誉。然而,由于缺乏科学数据支撑和标准化体系,产业长期面临养殖用地受限、品牌辨识度不足、省外假冒产品泛滥等发展瓶颈,严重制约了“黔货出山”和产业升级进程。

贵州省分析测试研究院(以下简称省测试院)充分发挥检验检测技术优势,通过科学量化产品特质、创新标准体系构建,推动蛋鸡产业提质增效与市场拓展。一是深化检测研究,科学量化产品优势。2024年,省测试院组建专项科研团队,对全省规模蛋鸡养殖场开展97批次鸡蛋的系统检测,分析涵盖感官指标、营养成分(蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等)近40项参数,并与国内知名品牌鸡蛋进行对比研究,明确贵州鸡蛋在蛋白质含量、氨基酸组成、维生素水平及胆固醇控制等方面的显著优势,科学揭示其品质与贵州生态养殖环境的相关性,为品牌打造奠定坚实数据基础。二是创新标准体系建设,强化产销溯源衔接。针对粤港澳大湾区市场对高品质鸡蛋的需求,省测试院联合贵州省乡村振兴促进会、粤港澳大湾区产业协作基地,共同制定《贵州鸡蛋湾区定制》团体标准。该标准将贵州鸡蛋的特征指标转化为可量化、可验证的技术规范,要求生产企业公开每批产品的产地空气、水质、树林覆盖率等生态数据,实现“生态优势可视化”,建立起从生产端到销售端的全链条品质追溯机制。三是推动品牌升级,拓展销售渠道。依托粤黔标准实施,长顺绿壳鸡蛋成为首款跨省域联合定制农产品,推动区域品牌向全国市场升级。企业通过“电商+直播+农产品”新型营销模式显著提升品牌影响力和市场竞争力。

通过系统化、精准化的帮扶,贵州鸡蛋产业取得显著成效:日均供应粤港澳大湾区达23万枚,年销售额突破10亿元,带动8000余农户户均年增收3万余元。叶黄素鸡蛋等高品质产品持续扩大市场占有率,产品竞争力和品牌价值显著提升。这一创新实践成功构建了“数据支撑-标准引领-品牌增值-市场拓展”的蛋鸡产业发展新模式,为农产品品质升级和跨区域合作提供了可复制、可推广的实践范例,为深入推进乡村振兴战略和农业现代化发展提供了有力支撑。

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