近日，为深入推进校园餐专项整治工作，黔西南州市场监督管理局特邀贵州省检测技术研究应用中心黔西南州分中心，成功举办了一期食品安全快速检测技能专项培训。全州16家学校食材配送企业的检测人员及各县（市）市场监管局业务骨干共36人参加。

本次培训采用“理论+实操”相结合的模式进行。理论课程深入讲解了快检相关法规、技术原理及操作规范；实操环节由专家现场示范指导，学员们积极动手，及时纠正错误，有效提升了食品安全快速检测的理论水平和实战能力。

通过此次培训，强化了食材配送单位的主体责任意识，有效助力食品监管人员不断提高监管技能，为保障全州师生“舌尖上的安全”提供了有力的技术支撑。