“民以食为天，食以安为先”。为普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和科学素养，根据贵州省科技活动周暨贵州科技节统一部署安排，5月26至27日，贵州省分析测试研究院（以下简称测试院）组织科普团队赴观山湖区金枫社区、观山湖区金华园街道临境社区开展“守护舌尖防线·开启健康生活”系列科普活动。

科研人员设点发放宣传单为科普讲座预热

活动现场，宣讲人员以通俗易懂的语言、生动鲜活的案例，深入浅出地讲解着食品安全的重要性。从营养过剩也是营养不良的表现阐述着细胞在“隐形饥荒”里抗议，以守着金库的乞丐与五脏庙的“偏科生危机”类比，使人听得津津有味又忍俊不禁。以坑人的“常识”为引，打破骨头汤补钙、红糖水能补血等说法；以“科技与狠活”为题，为食品添加剂“发声”；以活泼有趣的漫画开篇，详细解释了药品与保健品的本质区别及各自用药误区......为了让居民们更直观地了解食品安全知识，现场还设置了互动环节，通过有奖问答、图片展示等方式，激发大家的参与热情。在有奖问答环节，大家积极参与、踊跃举手、争相回答问题，不仅巩固了所学的理论知识，还赢得了精美的小礼品。

科普讲座现场

科普讲座现场

科普活动现场

从合理膳食到“扫除”误区再到健康管理，此次科普活动可谓干货满满，获得了居民们的一致好评。大家纷纷表示，通过参加这次活动，学到了很多实用的食品安全知识，有效打破误区、及时矫正了对保健品的认知偏差，今后在饮食与“用药”方面一定更理性、更科学，学会去伪存真。同时，也会向身边的亲朋好友多宣传相关食品安全知识，共守舌尖安全、共享健康生活。

食品安全与健康管理是长期而艰巨的任务，需要全社会的共同参与和努力。测试院将持续开展形式多样的科普宣传活动，不断帮助更多的公众提高健康意识、筑牢安全防线，为营造安全、健康的消费环境贡献贵测力量。

科普团队与社区工作人员合影留念