10月30日，贵州省生物研究所应贵州玄德生物科技股份有限公司之邀，深入企业生产一线，直面花椒精油产品在生产与储存过程中的实际困难，直击技术痛点，通过核心技术攻坚，有望破解产业发展瓶颈。

在企业现场，企业技术总监陆龙发向科研人员详细讲述了当前花椒精油产品面临的三大核心问题：首先，产品在储存初期，主要风味与功效成分——麻素含量下降显著，影响品质稳定性；其次，随着储存时间延长，精油易出现结晶、结膏现象，导致产品外观与使用体验不佳；此外，青花椒精油中突出的苦味特征，也直接制约了其市场接受度与推广前景。

科研团队参观了解花椒油现有生产工艺

在深入考察花椒原料品种特性、详细了解现有生产工艺的基础上，生物所科研人员结合团队在天然产物提取、修饰与生物合成领域的长期积累，提出了系列针对性解决方案。通过运用化学修饰技术稳定活性成分、引入生物合成路径优化风味构成、采用绿色分离技术纯化产品体系等前沿手段，提升花椒精油的品质稳定性与市场竞争力。

此次交流，生动诠释了“企业出题、科研人员答题”的协同创新机制。该模式坚持以问题与结果为导向，确保科研课题直接来源于生产一线，研究过程扎根于实践场景，最终成果也将应用于产业升级。它不仅有效推动了科研成果与市场需求的精准对接，更有助于引导科研人员实现从“论文生产者”到“产业需求响应者”的角色转变，让科技创新真正服务于企业发展，为地方特色产业的高质量发展注入持续动能。