2月11日，由贵州省农业农村厅主办的贵州辣子鸡专用辣椒品种调研现场品鉴活动在贵州省农业科学院举行，测试院质量品牌研究室副研究员杨冰受邀参加。

活动现场气氛热烈，贵州省农业农村厅相关负责人首先发表致辞，指出：此次活动旨在深入调研和品鉴12种贵州省内具有代表性的辣椒品种对于制作贵州辣子鸡的适配性，将有力推动贵州辣椒品种的改良和优化，全面提升辣子鸡等辣椒制品的市场竞争力。并强调了辣椒产业在全省经济发展中的重要地位。在品鉴环节，与会专家逐一品尝了12种辣椒制作的辣子鸡，分别对外观、气味、滋味、口感和可接受性方面进行了综合评价，纷纷表示，此次品鉴活动不仅让他们对贵州辣椒的品质有了更深入的认识，还为大家提供了交流合作的平台，有效助推了贵州辣椒产业的可持续健康发展。

测试院作为科研单位，今后将充分发挥自身的比较优势，立足应用基础研究，主动服务相关企业，持续助力贵州辣椒产业升级和发展，力争为贵州经济高质量发展注入新动力。