2022年3月11日，贵州科学院分析测试研究院组织科研人员到贵州贵科大数据有限责任公司开展技术交流。测试院学术委员会主任陆洋研究员、贵州省食品发酵研发中心骆燕主任、测试院现代农业研究室及贵科大数据公司科研人员参加会议。

会上，陆洋研究员介绍了贵州红茶发展的痛点、难点，红茶品质如何保证等。骆燕主任介绍了新型糯米酒一体化多功能智能酿造装置，现代发酵技术1.0、2.0、3.0智能制造的发展历程。大家现场讨论了贵州省红茶智能拼配和米酒智能生产技术的“科学研究＋在线检测”，探讨今后如何更好服务贵州省茶产业和酒产业高质量发展。

来源：贵州省分析测试研究院

文图：崔姗姗