为推进贵州食用菌产业高质量发展，充分发挥资源优势，强化技术指导，进一步巩固我省脱贫攻坚成果，科技支持乡村振兴战略实施，10月22日，吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任、国家食用菌产业技术体系工厂化岗位专家、国家乡村振兴柞水县科技特派团团长、国家食用菌科技特派员李长田教授，前往贵州紫云、剑河开展调研帮扶。贵州科学院生物研究所副所长向准、贵州省农业科学院品种资源研究所所长朱国胜、贵州大学田风华博士陪同调研。

调研组首先前往紫云县贵州德鲜农业发展有限公司和贵州剑江菌业有限公司，与企业对接需求，了解食用菌生产和销售等情况，企业负责人针对企业发展现状、典型经验、存在问题以及发展建议与调研组专家进行深入交流。

在生产车间，调研组详细了解食用菌车间布置及生产环节，对食用菌生产、产品销售、菌种生产等方面开展实地调研，针对生产技术、管理方法等存在的问题进行现场指导。

针对企业提出的品种耐受性问题，李长田教授指出，一是针对因海拔、技术、环境等因素导致的耐受性差异，需通过进行适应性品比试验，对栽培料在季节、温型及周期上的选择解决品种耐受性问题，二是夏季高温出菇，要保证高温高湿不能同时存在，高温又高湿增大病虫害污染；三是及时清理污染菌棒及废料垃圾，四是充分发挥政府桥梁纽带作用，加强企业、高校、科研院所的沟通联系，促进企业的研发创新发展，为贵州食用菌产业关键技术研究奠定坚实的科研创新实践基础。

来源：贵州省生物研究所

图文：黄静